Авторизация / Регистрация 

Брюква

Брюква (Brassica napus rapifera), двулетнее растение рода капуста семейства крестоцветных. В год посева развивается розетка листьев и крупный мясистый корень (корнеплод); на 2-й год - цветоносный стебель. Плод - многосемянный стручок. Семена чёрные, мелкие, шаровидной формы. В зависимости от сорта брюквы форма корнеплодов округлая, овальная, округло-овальная, плоскоокруглая, округло-конусовидная или цилиндрическая; окраска кожицы жёлтая или жёлто-белая; мякоть жёлтая или белая. Распространена брюква в Европе, Северной Америке, Северной Африке. Культивируют брюкву кормовую и столовую. В СССР возделывают преимущественно в нечернозёмной полосе Европейской части. Продолжительность вегетации 120-130 сут. Выдерживает осенние и весенние заморозки до 6-8°С. Наиболее пригодны суглинистые почвы, богатые органическими веществами; может давать хорошие урожаи и на глинистых почвах, осушенных болотах или торфяниках. В севообороте размещают после озимых, бобовых и пропашных культур. Почву готовят так же, как под др. корнеплоды и картофель. Высевают брюкву одновременно с ранними зерновыми культурами квадратно-гнездовым (60 Х 60 см) или широкорядным (междурядья 60 см) способами. Норма высева при квадратно-гнездовом посеве 1,0-1,5 кг/га, при широкорядном 3-4 кг/га. Глубина заделки семян 1,5-2,5 см. Убирают Б. во 2-й половине сентября - начале октября свеклоуборочными машинами. Урожай корнеплодов 500-600 ц/га. Ботву брюквы силосуют или скармливают скоту в свежем виде, а корнеплоды укладывают на зимнее хранение в хранилища, траншеи или бурты. Химический состав корнеплодов (%): воды 87,8, протеина 1,2, жира 0,2, клетчатки 1,3, безазотистых экстрактивных веществ 8,8, золы 0,7. В 100 кг корма 13,0 кормовых единиц и 0,9 кг переваримого протеина. В СССР районированы сорта брюквы: кормовые - Вышегородская местная, Вышегородская улучшенная, Дотнувос балтеи, Шведская, Гофманская, Красносельская местная, Сибирская кормовая, Куузику и Псковская местная; столовые - Красносельская местная и Дзелтение аболу местная.





Консультации специалистов