физиология,
зоология,
лошади,
пчелы,
биология,
мареновые,
клещи,
наука,
злаки,
растения,
долгоносики,
жесткокрылые,
жуки,
ботаника,
лавровые,
двудольные,
животные,
хордовые,
кукушки,
птицы,
липовые,
щитники,
насекомые,
подуры,
ногохвостки,
сложноцветные,
ветеринария,
хищные,
куньи,
пальмы,
лобелиевые
|
Жирорасщепляющие микроорганизмыЖирорасщепляющие микроорганизмы, микроорганизмы, способные разлагать растительные и животные жиры с выделением значительного количества энергии. К жирорасщепляющим микроорганизмам относятся аэробные и анаэробные бактерии из родов Pseudomonas, Closiridium и плесневые грибы (Penicillium, Cladosporium, Aspergillus). Разложение жиров, являющихся для микроорганизмов источником только углерода (жиры не содержат азота), начинается в результате действия на жиры ферментов - липаз - и сопровождается образованием глицерина, жирных кислот и воды. Жирорасщепляющие микроорганизмы вызывают порчу пищевых продуктов или промышленных материалов, содержащих жиры: коровьего масла, рыбы, мяса, пищевых растительных жиров, олифы и т. п. |
|
