физиология,
зоология,
куриные,
растения,
орхидные,
биология,
злаки,
лошади,
рыбы,
ракообразные,
насекомые,
ботаника,
зонтичные,
животные,
молочайные,
морфология,
ветеринария,
лучеперые рыбы,
костные ганоиды,
пресмыкающиеся,
палеонтология,
клещи,
беспозвоночные,
губки,
соколиные,
птицы,
брюхоногие,
моллюски,
эвкоммиевые,
пасленовые,
головоногие
|
Жирорасщепляющие микроорганизмыЖирорасщепляющие микроорганизмы, микроорганизмы, способные разлагать растительные и животные жиры с выделением значительного количества энергии. К жирорасщепляющим микроорганизмам относятся аэробные и анаэробные бактерии из родов Pseudomonas, Closiridium и плесневые грибы (Penicillium, Cladosporium, Aspergillus). Разложение жиров, являющихся для микроорганизмов источником только углерода (жиры не содержат азота), начинается в результате действия на жиры ферментов - липаз - и сопровождается образованием глицерина, жирных кислот и воды. Жирорасщепляющие микроорганизмы вызывают порчу пищевых продуктов или промышленных материалов, содержащих жиры: коровьего масла, рыбы, мяса, пищевых растительных жиров, олифы и т. п. |
|
