Авторизация / Регистрация 

Двузернянка

Двузернянка, полба, полуполба, эммер (Triticum dicoccum), однолетнее растение семейства злаков; включает ряд подвидов и форм плёнчатых пшениц. Колосья у двузернянки длинные, узкие, плотные, с длинными остями и ломкой осью. В каждом колоске, обычно 5-цветковом, развиваются 2 зерна (отсюда название). Двузернянка встречается как сорняк в посевах древних пшениц. В культуре известна с древнейших времён в Азии, Северной Африке (найдена в гробницах фараонов) и Европе. В настоящее время двузернянка занимает небольшие площади, главным образом в Средиземноморье, в СССР - в некоторых районах Поволжья и Кавказа. Двузернянка засухоустойчива, не полегает, устойчива к ржавчине и головне; используется в селекции пшениц. Зерно Д. идёт на муку и фураж.





Консультации специалистов