Авторизация / Регистрация 
Самая детальная информация щебень 5 20 красноярск у нас на сайте.

Вишня (род растений)

Вишня (Cerasus), род древесных растений семейства розоцветных. Листья очередные. Цветки белые или розовые, собраны в небольшие соцветия - зонтики. Плод - сочная костянка с шаровидной косточкой (внутриплодник), содержит одно семя. Известно 150 видов вишни, в СССР - 21 вид. Наиболее распространены В. обыкновенная - родоначальник большей части сортов, вишня степная, вишня песчаная, вишня войлочная. К роду вишни относится также черешня. В СССР после яблони В. - наиболее распространённое плодовое растение (около 27% площади всех плодовых насаждений). Ценится за хорошие пищевые качества плодов, зимостойкость, раннее вступление в пору плодоношения (на 3-4-й год после посадки), ежегодную высокую урожайность (до 10 т с 1 га). Плоды вишни содержат 7,3-17,5% сахаров, 0,8-2,4% кислот, 0,15-0,88% дубильных веществ. Используются в свежем и переработанном (варенье, джем, вино, наливки, компоты, кондитерские изделия) виде. Культура В. распространена во многих странах Северного полушария. В СССР основные районы разведения вишни - Украина, Молдавия, Северный Кавказ, центральные районы РСФСР, Поволжье, Белоруссия. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris) в диком виде не встречается; в культуре с глубокой древности; предполагают, что она произошла путём произвольного скрещивания черешни и вишни степной. Среди культурных форм В. обыкновенной различают 2 группы - кустарниковые и древовидные. Кустарниковые - небольшие деревца с шаровидной кроной и пониклыми ветвями, более скороплодны и морозоустойчивы, чем древовидные. Плоды, как правило, тёмноокрашенные, почти чёрные (В. с такими плодами называется морелями, или гриотами). Кустарниковые вишни плодоносят главным образом на приросте прошлого года (на длинных однолетних побегах). Древовидные вишни имеют смешанный характер плодоношения - в основном на букетных веточках и частично на побегах. К кустарниковым В. относятся широко распространённые сорта Владимирская и Любская, к древовидным Кентская, Склянка, Аморель розовая, Анадольская и др., главным образом из группы аморелей (сортов с неокрашенным соком). Вишня обыкновенная более засухоустойчива, чем другие плодовые породы (например, яблоня, груша, слива). В. степная, или лесостепная, (Cerasus fruticosa) - низкорослый кустарник, высотой 0,5-1,5 м, образует обильную корневую поросль. В диком виде растет в Средней и Южной Европе, в СССР - в Поволжье, на Северном Кавказе, Урале (до 56° с. ш.) и в Западной Сибири. Вишня степная, произрастающая в северных районах, характеризуется высокой морозостойкостью, засухоустойчивостью и скороплодностью. От скрещивания сортов В. обыкновенной и В. степной И. В. Мичурин и другие селекционеры получили ряд зимостойких и урожайных сортов. Вишня песчаная (Cerasus pumila) - кустарник высотой до 1,5 м, с кожистыми, эллиптической формы блестящими листьями, мелкими, белыми, сидячими цветками, тёмноокрашенными плодами (до 3,5 г), с зелёной и красной мякотью. В диком виде растет в центральных штатах США в 2 разновидностях: западная (вишня бессея) (Cerasus pumila var. besseyi) и восточная (Cerasus pumila). Ценится за зимостойкость и урожайность. В СССР разводится на Урале и в Сибири, используется в селекции. Хорошо скрещивается с восточными и американскими видами сливы, абрикоса, алычи и китайской вишни. В культуре известны гибридные сорта со сливой - Опата, Сапа и другие, выведенные в США, и Десертная дальневосточная, Новинка, Юта, выведенные в СССР. Вишня войлочная, или китайская (Cerasus tomentosa), - небольшой кустарник, высотой 1-2,5 м, с многочисленными тонкими ветвями, покрытыми серым войлочным опушением. Морозостойка, урожайна, рано вступает в плодоношение. В диком виде растёт в Центральной Азии, в культуре - в СССР (на Дальнем Востоке), в Китае, Японии. Известна вишня магелебская, антипка (Cerasus mahaleb), кустарник или дерево высотой 10-13 м, с густо облиственной кроной. Встречается в зарослях кустарников, на открытых каменистых склонах в западных и южных частях Украины, в Молдавии, Средней Азии и на Кавказе. Используется как подвой для вишни и черешни. Разводят также декоративные формы В., имеющие махровые цветки белой, розовой, красной и др. окраски: вишню сахалинскую (Cerasus sachalinensis), деревья высотой до 15 м, вишню пильчатую (Cerasus serrulata), деревья высотой до 7 м, вишню Максимовича (Cerasus maximowiczii), деревья высотой 6-7 м; В. железистую (Cerasus glandulosa), кустарник высотой до 1,5 м; вишню низкую (Cerasus humilis), кустарник высотой 0,5-1,5 м; вишню колокольчатую (Cerasus campanulata), кустарник с тёмно-фиолетовыми цветками. В СССР разводится около 100 сортов В. Вишню размножают посевом семян (косточек), корневой порослью и прививкой на подвои. Семенной способ размножения применяют в селекции при выведении новых сортов. Корневой порослью размножают многие местные сорта: Владимирскую, Растунью, Шубинку и др. Привитые деревца вишни раньше вступают в плодоношение по сравнению с порослевыми, но порослевые растения более долговечны. Лучшим местоположением для посадки В. являются южные склоны в северных и северо-западных областях и западные и юго-западные склоны в районах средней полосы СССР. Наиболее благоприятны для роста и развития вишни суглинистые, достаточно питательные почвы. Перед посадкой почву глубоко обрабатывают, удобряют (40-60 т/га навоза, по 90-120 кг действующего вещества фосфора и калия, а на подзолистых почвах вносят 2-6 т/га извести). Сильнорослые сорта вишни сажают на расстояние 6 м между рядами и 4-5 м в ряду, среднерослые 5×4 или 5×3 м, слаборослые 4×4, 4×3 или 4×2 м. В районах средней и северной полосы СССР посадку проводят весной. Сорта самобесплодные сажают вместе с сортами опылителями. Крону формируют по разреженно-ярусной системе с низким штамбом. Ежегодно удаляют расположенные внутри кроны слабые и прекратившие рост ветви. Почву в междурядьях содержат под чёрным паром с летним посевом сидератов. В первое время после посадки вносят навоз по 30 т/га через каждые 2-3 года и ежегодно минеральные удобрения. Вредители вишни: вишнёвые пилильщики, вишнёвый слоник, вишнёвая побеговая моль, вишнёвая муха, вишнёвая тля; болезни В.: плодовая гниль, клястероспориоз, коккомикоз косточковых, цитоспороз, вертициллёз и др.





Консультации специалистов