Авторизация / Регистрация 

Клыкачи

Клыкачи (Dissostichus), род рыб семейства нототениевых отряда окунеобразных. Отличается от др. видов семейства крупными размерами, большим ртом с клыковидными зубами, очень мелкой чешуей. 2 вида, распространены в Антарктике и сопредельных водах. Патагонский клыкач (Dissostichus eleginoides), длина тела до 193 см, весит до 70 кг; распространен у берегов Аргентины, о. Южная Георгия и субантарктических островов Индийского океана на глубине до 800 м. Хищник. Антарктический клыкач (Dissostichus mawsoni), не уступающий по размерам предыдущему виду, распространен у берегов Антарктиды; питается кальмарами и мелкой рыбой, сам служит добычей тюленя Уэдделла и кашалота. Объект промысла. Мясо клыкачей отличается высокими вкусовыми качествами и большой жирностью (до 30%).





Консультации специалистов