Авторизация / Регистрация 

Козелец

Козелец, скорцонера (Scorzonera), род растений семейства сложноцветных. Многолетние, реже двулетние травы и полукустарники с очередными цельнокрайными, перисто-раздельными или перисто-рассеченными листьями. Около 170 видов, главным образом в засушливых областях от Средней Европы и Средиземноморья до Восточной Азии; в СССР свыше 80 видов, главным образом в Средней Азии и на Кавказе. Утолщенные подземные части некоторых дикорастущих козельцов, например козелец клубненосного (Scorzonera tuberosa), съедобны. Культивируют преимущественно в Европе и Америке как овощ (так называемый сладкий, или черный, корень) козелец испанский (Scorzonera hispanica).





Консультации специалистов