Авторизация / Регистрация 

Колоказия

Колоказия (Colocasia), род растений семейства арендных. Многолетние травянистые растения с клубневидно утолщенными корневищами. Листья сердцевидные или стреловидные, крупные, как правило, прикорневищные. Соцветие колоказии - початок, окруженный зеленовато-желтым покрывалом. Плод - многосемянная ягода. Около 8 видов, в Южной и Юго-Восточной Азии. Во многих странах тропиков и субтропиков пищевое и кормовое значение имеет таро - Colocasia esculenta (Colocasia antiquorum) - древнее культурное растение; в диком состоянии встречается в тропических лесах Гималаев, Бирмы, Новой Гвинеи, Филиппинских островов. Клубни таро массой до 4 кг содержат 18-20% крахмала, 0,5% сахаров, свыше 3% белков.





Консультации специалистов