кунжутовые,
кувшинковые,
растения,
жгутиковые,
простейшие,
грызуны,
кошки,
бобовые,
гамамелидовые,
двудольные,
животные,
биология,
лошади,
крестоцветные,
палеонтология,
кораллы,
бурачниковые,
ветеринария,
верблюды,
зоология,
физиология,
тутовые,
фиалки,
кролики,
жесткокрылые,
жуки,
насекомые,
беспозвоночные,
дятлы,
птицы,
злаки
|
Кунжутное маслоКунжутное масло, сезамовое масло, масло растительное жирное, получаемое из семян растения Sesamum indicum. Кунжутное масло почти без запаха, с приятным вкусом; содержание кислотт (в %): 4-6 стеариновой, 7-8 пальмитиновой, около 0,1 миристиновой, до 1,0 арахиновой, 35-48 олеиновой, 37-48 линолевой, до 0,5 гексадеценовой. Температура застывания масла от -3 до -7°С, кинематическая вязкость (133-207)10-6 м2/сек, - йодное число 103-117. В кунжутном масле обнаружен сезамол (метиловый эфир оксигидрохинона), обусловливающий высокую стойкость масла при хранении. |
|
