кунжутовые,
лошади,
биология,
зоология,
кутровые,
растения,
орхидные,
папоротники,
рыбы,
куриные,
физиология,
орехи,
насекомые,
паукообразные,
палеонтология,
ботаника,
птицы,
сирены,
млекопитающие,
заразиховые,
рутовые,
быки,
парнокопытные,
беспозвоночные,
губки,
голуби,
розоцветные,
гвоздичные,
утиные,
клещи,
животные
|
Кунжутное маслоКунжутное масло, сезамовое масло, масло растительное жирное, получаемое из семян растения Sesamum indicum. Кунжутное масло почти без запаха, с приятным вкусом; содержание кислотт (в %): 4-6 стеариновой, 7-8 пальмитиновой, около 0,1 миристиновой, до 1,0 арахиновой, 35-48 олеиновой, 37-48 линолевой, до 0,5 гексадеценовой. Температура застывания масла от -3 до -7°С, кинематическая вязкость (133-207)10-6 м2/сек, - йодное число 103-117. В кунжутном масле обнаружен сезамол (метиловый эфир оксигидрохинона), обусловливающий высокую стойкость масла при хранении. |
|
