кунжутовые,
кулики,
ржанки,
птицы,
физиология,
кошки,
зоология,
палеонтология,
кораллы,
бурачниковые,
растения,
ветеринария,
биология,
луковичные,
парнокопытные,
ботаника,
грибы,
фиалки,
двудольные,
бальзаминовые,
губоцветные,
безногие земноводные,
амфибии,
земноводные,
насекомоядные,
млекопитающие,
медузы,
кишечнополостные,
беспозвоночные,
ужи,
змеи
|
Кунжутное маслоКунжутное масло, сезамовое масло, масло растительное жирное, получаемое из семян растения Sesamum indicum. Кунжутное масло почти без запаха, с приятным вкусом; содержание кислотт (в %): 4-6 стеариновой, 7-8 пальмитиновой, около 0,1 миристиновой, до 1,0 арахиновой, 35-48 олеиновой, 37-48 линолевой, до 0,5 гексадеценовой. Температура застывания масла от -3 до -7°С, кинематическая вязкость (133-207)10-6 м2/сек, - йодное число 103-117. В кунжутном масле обнаружен сезамол (метиловый эфир оксигидрохинона), обусловливающий высокую стойкость масла при хранении. |
|
