кунжутовые,
зоология,
биология,
растения,
ботаника,
цветковые,
кролики,
зайцеобразные,
вязовые,
двудольные,
настурциевые,
фазановые,
птицы,
долгоносики,
жуки,
насекомые,
генетика,
розоцветные,
кутровые,
лососевые,
рыбы,
пчелы,
животные,
виверровые,
хищники,
ракообразные,
физиология,
кошки,
ветеринария,
ракшеобразные,
змеи
|
Кунжутное маслоКунжутное масло, сезамовое масло, масло растительное жирное, получаемое из семян растения Sesamum indicum. Кунжутное масло почти без запаха, с приятным вкусом; содержание кислотт (в %): 4-6 стеариновой, 7-8 пальмитиновой, около 0,1 миристиновой, до 1,0 арахиновой, 35-48 олеиновой, 37-48 линолевой, до 0,5 гексадеценовой. Температура застывания масла от -3 до -7°С, кинематическая вязкость (133-207)10-6 м2/сек, - йодное число 103-117. В кунжутном масле обнаружен сезамол (метиловый эфир оксигидрохинона), обусловливающий высокую стойкость масла при хранении. |
|
