![]()
имбирные,
растения,
физиология,
биология,
зоология,
волнянки,
чешуекрылые,
бабочки,
раффлезиевые,
двулольные,
окунеобразные,
рыбы,
жуки,
жесткокрылые,
насекомые,
фихиология,
двудольные,
липовые,
лилейные,
хищные,
хищники,
ботаника,
полорогие,
парнокопытные,
базидиальные,
грибы,
воробьиные,
дрозды,
птицы,
чистиковые,
дикобразы
|
КуркумаКуркума (Curcuma), род травянистых растений семейства имбирных. Многолетние растения высотой 0,5-3 м с толстыми корневищами. Листья обычно крупные, ланцетовидные или продолговатые. Цветки в плотных колосовидных соцветиях, обернуты прицветниками, иногда ярко окрашенными. Более 40 видов куркумы, главным образом в тропической Азии и несколько - в северной Австралии и тропической Африке. Многие виды куркумы издавна культивируют как пищевые, пряные и лекарственные растения. Наибольшее значение имеет турмерик (Curcuma longa), ароматное корневище которого входит в состав пряных приправ. Желтый краситель, получаемый из него, используют для окрашивания тканей, сливочного масла, сыров и т. п. Корневище куркумы цитварной (Curcuma zedoaria), так называемый цитварный корень, используют в медицине и парфюмерии, из него и др. видов получают крахмальную муку (замена т. н. аррорута). |
![]() |