Анаэробы

Анаэробы, анаэробные организмы, анаэробионты, аноксибионты (от греч. an - отрицательная частица и аэробы), организмы, способные жить и развиваться при отсутствии свободного кислорода и получающие энергию для жизнедеятельности расщеплением органических и неорганических веществ. Термин "анаэробы" ввёл Л. Пастер, открывший в 1861 микробы маслянокислого брожения. Анаэробы делят на облигатных и факультативных. Облигатные (обязательные, строгие) анаэробы хорошо развиваются при полном отсутствии кислорода. Вегетативные формы этих анаэробов быстро погибают при соприкосновении с воздухом, споры устойчивы к кислороду. Они лишены ферментных систем, способных переносить водород на свободный кислород. К облигатным анаэробам относятся возбудители столбняка, газовой гангрены, некоторые стрептококки и другие болезнетворные микробы; бифидобактерии, живущие в кишечнике человека и животных и играющие роль антагонистов вредной микробной флоры, а также маслянокислые и другие бактерии, развивающиеся в средах, лишённых кислорода (глубокие участки раны, созревающий сыр, ил донных отложений и др.). Среди многоклеточных организмов облигатные анаэробы не встречаются. Факультативные (условные) А. способны развиваться как без кислорода, так и в его присутствии. К факультативным анаэробам относятся как микроорганизмы (дрожжи, гноеродные кокки, палочки брюшного тифа, сибиреязвенные бактерии и др.), так и некоторые простейшие и многоклеточные животные - обитатели гниющего ила (ресничные инфузории, малощетинковые черви, моллюски и др.) и паразиты кишечника крупных животных (инфузории, круглые и плоские черви). Отношение к кислороду у факультативных анаэробов различно: развитие одних идёт лучше в отсутствии кислорода, других - в его присутствии. Это связано с тем, что у многих факультативных анаэробов наряду с ферментами, способными переносить водород на различные легко восстанавливающиеся соединения (как это имеет место у облигатных анаэробов), имеются и ферменты, переносящие водород на свободный кислород. Поэтому границы между А. и аэробами в значительной мере условны. А. широко распространены в природе (почве, морской воде - на больших глубинах, в донных отложениях и др.) и играют важную роль в превращениях органических и неорганических веществ.