Авторизация / Регистрация 

Аронник

Аронник, арум (Arum), род многолетних трав семейства ароидных. Однодомные растения с шаровидным или яйцевидным клубнем. Однополые цветки в початках, снабженных покрывалом. Около 15 видов в Европе (главным образом Центральной и Южной), Малой и Передней Азии. В СССР 5 видов в лесах, преимущественно на юге Европейской части (включая Крым) и на Кавказе, 1 - в Средней Азии. В свежем виде аронники ядовиты из-за наличия веществ сапонино-глюкозидного характера. Мука из клубней аронника пятнистого (Arum maculatum), содержащего до 25% крахмала (а также и других видов аронника), в сушёном виде пригодна в пищу.





Консультации специалистов