Авторизация / Регистрация 

Эстрагон

Эстрагон, тархун (Artemisia dracunculus), многолетнее растение рода полынь семейства сложноцветных. Стебель травянистый, высотой 60-125 см. Листья ланцетно-линейные. Цветки эстрагона белые, собраны в округлые корзинки. Происходит из Монголии и Южной Сибири. Распространён эстрагон в Малой и Средней Азии, Монголии, Северном Китае, Северной Америке. Культивируют в Иране, Индии, США, Бразилии, Шри-Ланке, Великобритании, ФРГ, Венгрии, Болгарии; в СССР - в Закавказье. В пищу используют ароматные листья для салатов, в качестве специи или приправ к различным блюдам, а также при засолке овощей. Для возделывания эстрагона пригодны плодородные почвы. Рассаду высаживают в открытый грунт (на расстоянии около 25 см). На Юге хорошо перезимовывает в открытом грунте, в северных районах его укрывают перегноем. На одном участке эстрагон можно выращивать 10-15 лет.





Консультации специалистов